Чтобы каждый клиент в любой парикмахерской сети мог выпить одинаково вкусный кофе и увидеть тот самый стаканчик с зелёным, оранжевым или синим акцентом — мы создали единый кофейный стандарт.

ЗАЧЕМ ЭТО ВСЁ

• Чтобы клиенты чувствовали, что у нас всё на своём месте — от ножниц до холодильника с лимонадом.
• Чтобы вкус кофе не зависел от географии.
• Чтобы в любой парикмахерской выбор напитков был одинаково хорошим, как выбор средств для ухода за собой.

ЧТО НАДО СДЕЛАТЬ

• Закупать зерно у одного поставщика (с сетевой скидкой) и заказывать фирменный кофе в дрип-пакетах – на продажу для клиентов.
• По возможности – установить фильтр-кофемашину Moccamaster.
• Использовать стаканчики с брендингом CHOP X CHOP.

НАПИТКИ: КАК ДОЛЖНО БЫТЬ

Любой напиток — часть сервиса. Он помогает клиенту выдохнуть, если он спешил, или просто приятно скоротать время до стрижки. Поэтому:

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

Используем барные холодильники высотой до 85 см. Рекомендуемые бренды: Tefcold, Polair, Cooleq, Gastrorag. Можно оформить в лизинг.

В холодильнике:

• Минеральная вода (рекомендованный поставщик «Калинов мост», сетевая скидка 20%)
• Соки
• Лимонады (рекомендованный поставщик Classy, сетевая скидка до 25% в зависимости от объема)
• Безалкогольное пиво